南京出了个“田园综合体+中央厨房+云厨1站”新模式，请看——

巴 布 洛 的 魅 力

巴布洛生态谷，一个集现代农业、生态旅游、养生养老、农耕文化体验、教育拓展为一体的现代农业综合体，创造出一个“田园综合体+中央厨房+云厨1站”新模式，将农业产、游、养、文、教和销融合发展，成为江苏乡村旅游和休闲农业创新发展的一朵奇葩。

牧场转向“玩场”的演变

巴布洛生态谷所在的南京市六合区竹镇镇，是江苏省百家名镇和南京市唯一的民族镇，历史悠久，是中国近代革命红色圣地，水、陆、空交通极为方便，四境环山，三面带河，山灵水秀，植被广袤，生态环境优美，林木覆盖率达42%以上，是江苏省空气质量标准对照区，南京市自然保护区和风景名胜区，也是南京市最大的肉羊饲养基地。

巴布洛生态谷拥有的12000亩坡地，原是效益低下的自然放牧区。2011年永鸿集团流转巴布洛这块地的初衷，是建一个大型牧场，后来在赴国内外一些地区考察学习后，调整发展思路，斥资5亿元打造休闲观光农业集聚区。

他们规划坚持不破坏自然机理、保持原有地理风貌、彰显田园特色风光，契合了时下都市人群追求返璞归真、渴望亲近自然的时代潮流。在巴布洛规划编制过程中，大量吸收了外地园区的成功经验，充分结合本地现实条件进行“消化吸收再创新”，而不是简单复制。大到整体定位、发展方向、功能布局，小到各个项目景点、种养品种等，均精心研究、精细设计，且随着发展形势变化和开发建设推进，规划还在不断修编完善。

巴布洛把握市场变化规律，及时调整产业发展思路，把清真食品加工从巴布洛的产业链上切出，将休闲观光农业作为主攻方向，成功打造了“四季花海”，开辟了农耕文化体验园、渔乐园、科普教育基地等，使农业接通了服务业，实现牧场转向“玩场”的演变。

园区布局实施了现代科技园、综合观光游览示范园和生态健康养生园等主题功能板块，先后建成精品葡萄、经济林果、蔬菜苗木、畜牧水产等主体功能板块，建成精品葡萄种植区、传统农作物种植区、经济林果种植区、大棚蔬菜苗木种植培育基地、珍稀水产禽畜养殖区等现代农业生产区9370亩，开发推出农耕文化体验、亲子互动体验、农产品采摘、青少年科普教育等游玩项目60多项，逐步发展成集高效设施农业、休闲观光农业、生态循环农业、科普体验农业等多业态于一体的田园综合体。

一产转向“多产”的裂变

为加快一二三产业融合发展，加速一产向多产多功能转变，巴布洛生态谷对园区的农产品进行统一的初加工，通过巴布洛农副产品展销中心、淘宝网等向外销售，发展农产品加工业，积极探索“田园综合体+中央厨房+云厨1站”的发展新模式。

巴布洛收购了六合龙池现代农业园区内的润康蔬菜基地，构建了25000平方米的农产品加工产业物流园，打造以食品加工与物流配送为主体的中央厨房，主要负责优质农产品的初、深加工和定型包装产品，将巴布洛基地的原料采集后直接进入中央厨房进行加工生产。

同时，巴布洛自主开发打造线上线下销售平台“云厨1站”，作为深入社区的连锁配送终端，市民可以在“云厨1站”的线上商城任意挑选商品，到社区门店提货，实现生产与消费的无缝对接。巴布洛的新模式探索开创了农业三产融合、农产品营销线上线下融合和云、网、端融合的新业态，其中云厨1站已开设100个、服务网络覆盖了近10万家庭，实现“线下体验、线上订购、冷链配送”的消费链条，整合了农产品生产、加工和销售等各个环节，形成了农业全产业链发展格局。

在探索一二三产融合过程中，巴布洛针对产品和服务积极创新，推出对路适销的产品。针对乡村休闲旅游消费市场的变化情况，推动休闲旅游与文化创意融合互动，先后成功推动了“四季花海”“热气球嘉年华”等特色旅游产品，赚足“眼球经济”。

生态谷还运用新技术对传统生产方式进行改造提升，在葡萄园建设上，引入北京大唐电信作为技术供应商，运用移动互联网、物联网等技术，通过在葡萄园密布温度、湿度、墒情等各种传感器，实现葡萄种植环境智能传感系统、无线传输系统、远程喷滴灌控制系统等于一体的智慧管理平台，最大化节省人力和资源，提高生产效率。

在业态创新上，生态谷围绕价值链改造产业链，积极培育现代农业+文化旅游+休闲体验+互联网等新兴业态，在整个巴布洛生态谷到处都有引人入胜的创新。在休闲体验式农业发展上，巴布洛瞄准游客需求，在鱼塘举办捕鱼节，荷塘举办荷花节、采莲节、挖藕节等，将农耕文化、旅游文化做出新意新境地。

龙头转向“赢头”的嬗变

巴布洛生态谷自落户金磁社区以来，每年仅为社区农户增加房租等收益数百万元。在项目经营中，巴布洛的龙头作用发生新的嬗变，他们采取多种经营方式与当地农户合作，促进众多农户创业致富。

巴布洛自身在餐饮和住宿方面的接待能力远远不能满足游客的需求，周边居民纷纷创办农家乐、农家旅馆、土特产店等，农民收入也得到明显的提升，2016年当地农民人居纯收入增加至22500元。

据统计，巴布洛生态谷还为金磁社区提供400多个工作岗位，同时还提供600多个季节性临时岗位，每年为竹镇金磁社区居民增收1500万。在旅游高峰期带动竹镇片区餐饮住宿收入500多万，同时提高了当地农产品附加值。

通过巴布洛生态谷的示范带动，竹镇大力发展现代农业、休闲旅游等特色产业，先后引进荣盛、伊利、朗诗、新农、淮安山河、苏州枫彩灯30多家农业规模企业，总投资23.6亿元，2016年接待游客近170万人次，实现产值近6.5亿元。

经过多年的建设，集农产品生产、加工和乡村休闲旅游、现代仓储物流、网络销售等功能于一体的巴布洛产业集群已初步形成,巴布洛生态谷已经成为南京热门的休闲农业景点，先后被评为“江苏省智能农业示范单位”、“全国休闲农业与乡村旅游三星级园区”、“江苏省四星级乡村旅游点”、“江苏省乡村旅游创新项目”等多项荣誉称号。随着品牌知名度的不断提升，巴布洛的游客接待量逐年快速增长，2014年开园当年只有25万人次，到2016年已达80万人次。巴布洛的魅力，越来越加凸显。